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DE RERUM NATURA

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Melancholya

Artiste photographe, auteure du blog culinaire « La Faim Est Proche », passionnée par les traditions culinaires, les savoir-faire artisanaux et les états d’âme mélancoliques.

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Email: contact@melancholya.com

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Samedi 13 avril à 15h, rendez-vous à la Médiathèque des Gaves d'Oloron-Ste-Marie pour une présentation de mon livre "La Faim est proche : au Manoir du bois doré" dans me cadre des "Trésors cachés dévoilés" de la section Patrimoine.
Pour l'occasion, il y aura une petite dégustation d'une recette du livre et nous aurons l'occasion d'échanger autour de la conception de ce livre, de la photo et bien sûr, de la cuisine. 😊✨
Toutes les infos sont à retrouver ici :
https://cutt.ly/aw42Lx6Q

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Une recette, un shooting, les coulisses... Pour la petite anecdote, j'ai oublié de faire la manip pour éviter que les pépites de chocolat ne tombent au fond du moule de ce banana bread (cf. la recette sur le blog). J'ai rattrappé le coup avec une petite retouche Photoshop bien pratique... Comme quoi, ça dépanne bien ! Soit dit en passant, même avec les pépites tout au fond, ce gâteau est très bon ! 😋

✨ http://lafaimestproche.com ✨

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La recette du banana bread aux pépites de chocolat est enfin en ligne sur le blog ! Lien en bio ou :

✨ http://lafaimestproche.com/ ✨

C'est un classique à la maison, ainsi que du côté des habitants du Manoir du bois doré ! J'espère que cette recette vous plaira ! 😉
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La recette de cette tarte aux poireaux est sur le blog. Oui !! Enfin ! La dernière recette que j'ai publiée sur ce dernier remonte au 14 février 2021... Je l'ai quelque peu laissé à l'abandon en me disant que j'y reviendrai à un moment. 😅
Il s'en est passé des choses depuis...
Expositions, livre, ateliers photos, plein de belles rencontres...
Mais il est désormais temps de reprendre, je me rends compte maintenant que ça me manquait beaucoup. J'ai des idées plein la tête à ne plus savoir quoi en faire... 😂
Retour donc aux bonnes vieilles habitudes : le lien est dans la bio sinon, c'est par ici :
✨http://lafaimestproche.com✨
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Un peu de poésie au naturel.
Le tirage de cette photo est désormais disponible sur la boutique en ligne.
✨ https://www.melancholya-shop.com/ ✨
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Les coulisses du shooting de la dernière recette : une tarte aux poireaux vraiment tout ce qu'il y a de plus simple. La recette arrive bientôt sur le blog.
✨lafaimestproche.com✨
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Vous aussi vous aimez les crêpes ? En voici une version extraite de mon livre "La Faim Est Proche : au Manoir du bois doré". Ces ballotins sont fourrés aux pommes caramélisés. Un délice ! Par ici, on en mange tout au long de l'année. Mais on profite tout de même de la Chandeleur, toutes les occasions sont bonnes pour manger des crêpes, n'est-ce pas ? 😋
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Reprise en douceur de la photo après des mois passés sans vraiment pratiquer,
Entre 2022 et 2023, j'ai eu un espèce de "art block" concernant la photo et la cuisine. Vous vous en êtes sûrement rendus compte, j'ai très peu publié, parce que j'ai très peu créé. J'avais un peu la sensation d'être enfermée dans une pratique et de devoir produire pour produire alors que j'aime faire tellement de choses différentes. Je crois que j'avais aussi un peu perdu le sens de ce que je faisais et je me suis beaucoup perdue en questionnements et en doutes en tous genres. Et puis, il y avait mon livre que je devais terminer. Lui aussi il me limitait. Je n'arrivais pas à créer de nouvelles choses parce qu'intérieurement, tant que ce livre n'étais pas achevé, je ne pouvais pas passer à autre chose. Je n'avais pas l'espace intérieur pour autre chose. Pendant cette période de "down", je me suis demandée plusieurs fois si je devais vraiment continuer la cuisine et la photo, ce projet "La Faim Est Proche", ce chemin que je construis petit à petit depuis des années. Je crois qu'intérieurement, une partie de moi n'y croyais plus. L'envie n'y étais plus.
Et puis, j'ai terminé mon livre, vous lui avait fait un superbe accueil, et j'ai aujourd'hui la certitude que ce projet rend les gens heureux. C'est une chose tellement... gratifiante ! Etrangement, aujourd'hui, je me sens libérée et de nouveau disponible. L'envie est revenue, la passion aussi, et surtout le sens. C'est comme si une nouvelle porte venait de s'ouvrir en moi et que tout ce qui s'était endormi depuis deux ans, se réveillait à nouveau. C'est enfin le moment de se replonger dans la construction, la réflexion, la dégustation. Et c'est un tel soulagement en fait ! Je sais que le chemin ne sera jamais droit et que je ferai des détours, je suis ainsi, j'aime l'exploration. Mais grâce à tout cela, je sais désormais un peu plus qui je suis, comment je fonctionne et comment me rassurer quand les peurs et les doutes se feront trop grands.
Voilà donc une nouvelle nature morte, une histoire de thé pour se réchauffer un peu. 😊
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Les vacances et les fêtes de fin d'années sont parfaites pour réaliser certaines recettes issues de mon "La Faim est proche : au Manoir du bois doré".
En voici quelques une par ordre d'apparition dans le livre et dans cette publication :
- Toast de betteraves, féta et noix caramélisées (p. 36)
- Pommes de terre confites (p. 44)
- Couronne à la cannelle (p. 64)
- Crumble des rois à la frangipane (p. 70)
- Jus de pomme chaud aux épices (p. 94)
- Gougères au thym et au comté (p. 105)
Que votre réveillon soit doux et gourmand.
Belles fêtes à tous !
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De temps en temps, je réalise des ateliers d'initiation pour apprendre la photographie.
A chaque atelier, je ramène un gâteau à mes élèves pour que nous le photographions ensemble. Je leur apprends des petites choses techniques en terme de composition d'image et d'éclairage. Je les chouchoute souvent avec ce moelleux à l'orange que j'aime beaucoup cuisiner. Il fait toujours son petit effet et nous le partageons tous ensemble en fin d'atelier.
Voici deux photos de ce gâteau : la première est ma version que j'ai faite il y a quelques années déjà et la seconde et celle que les élèves ont mis en scène lors du dernier atelier. Pas mal du tout pour un début je dois dire !
Si vous aussi, vous êtes intéressés par ce genre d'atelier, n'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter pour être informés des prochaines dates. Vous pouvez aussi vous inscrire pour suivre des cours en particulier. Toutes les infos sont sur mon site internet :

✨ https://melancholya-shop.com ✨

PS : évidemment, la recette du moelleux à l'orange se trouve dans mon livre "La faim est proche : au Manoir du bois doré", également disponible sur mon site. 😉

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